Unser Katalog zum Träumen

Es braucht keine Höhenmeter, um die Welt für einen Moment hinter sich zu lassen. Manchmal reicht ein ruhiger Weg – und ein See, der aussieht, als hätte jemand den Himmel darin vergessen.

Der Antholzer See liegt eingebettet zwischen Bergen, Wäldern und Stille. Ein rund 4 km langer Naturweg führt direkt am Ufer entlang, teils auf Holzstegen, teils über moosige Waldböden. Immer wieder eröffnen sich neue Perspektiven: Spiegelungen im Wasser, das Licht zwischen den Bäumen, das ferne Rauschen eines Bachs.

Wer diesen Weg geht, tut es meist langsamer als geplant. Nicht aus Müdigkeit – sondern weil jeder Abschnitt innehält. Eine Bank hier, ein Blick nach oben dort. Zeit verliert an Bedeutung. Und genau das macht diesen Rundweg so besonders.

Die Basics sind schnell gepackt: Badesachen für den Sky Pool, feste Schuhe für kleine (oder große) Abenteuer, vielleicht ein schickes Outfit fürs Dinner. Doch wer ins Hubertus kommt, sollte vor allem eines nicht vergessen: das Richtige für Herz und Seele.

Was unbedingt mit ins Gepäck gehört:

🥐 Viel Zeit fürs Frühstück
… weil man selten so genussvoll trödelt wie hier.
📖 Ein gutes Buch
… das im Ruheraum endlich zu Ende gelesen wird.
🧦 Warme Socken
… für den ersten Kaffee auf der Terrasse, wenn der Morgen noch still ist.
💭 Ein bisschen Neugier
… für neue Lieblingsplätze, neue Aromen und vielleicht sogar neue Gedanken.

Und was darf ruhig zu Hause bleiben?
📱 Die ständige Erreichbarkeit.
📅 Der volle Kalender.
🕒 Der Blick auf die Uhr.

Unser Tipp: Wer leicht packt, reist tief. Denn die besten Dinge im Hubertus finden nicht im Koffer Platz – sondern im Kopf. Und im Herzen.

Wer im Skypool des Hubertus schwebt und den Blick über die Dolomiten schweifen lässt, spürt sofort: Hier beginnt das Loslassen. Doch warmes Wasser ist weit mehr als nur Entspannung – es ist ein uraltes Heilmittel. Schon die Römer wussten um seine Wirkung auf Körper und Geist.

Bei einer Temperatur von etwa 33 Grad im Sky Pool kommt der Kreislauf sanft in Schwung, die Muskeln lockern sich, und der Geist wird ruhig. Wer es noch intensiver mag, taucht ein in die Whirlpools im Heaven & Hell – dort sorgen rund 36 Grad warmes Wasser und sanfte Massagedüsen für Tiefenentspannung.

Wissenschaftlich belegt: Warmes Wasser fördert die Durchblutung, lindert Verspannungen, kann den Schlaf verbessern und wirkt sogar stimmungsaufhellend – ganz ohne Nebenwirkungen.

👉 Tipp: Nach dem Baden 10 Minuten ruhen – am besten eingehüllt in eine warme Decke mit Blick auf die Berge – verstärkt die Wirkung spürbar.

Wer heute durch Olang spaziert, trifft auf gepflegte Höfe, moderne Hotels und einen Ort, der den Spagat zwischen Tradition und Zeitgeist meistert. Doch noch vor wenigen Jahrzehnten war Olang ein reines Bauerndorf – mit viel Handarbeit und wenig Tourismus.

Ende des 19. Jahrhunderts bekam Olang mit dem Bau der Pustertalbahn 1871 Anschluss ans Bahnnetz – eine wichtige Entwicklung, die erst Reisende und später Urlauber ins Tal brachte. Kurz darauf, um 1900, entstanden erste Heilbäder wie Bergfall, die Olang zu einer frühen Kurdestination machten.

In den 1960er Jahren folgte der Bau der ersten Seilbahn am Kronplatz (1966), und in den 1970ern machte Olang international auf sich aufmerksam mit Rennrodel-Welt- und Europameisterschaften. Seither ist Olang ein moderner Ferienort – mit Wurzeln, die tief in der Südtiroler Geschichte verankert sind.

Und wer genau hinsieht, entdeckt sie noch: die alten Steintreppen an den Höfen, die Heuwägen im Sommer, das Lächeln, das von Herzen kommt.

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten Freude machen: Ein lockerer Teig, eine sonnengereifte Marille, ein Hauch Zimt – fertig ist ein Gericht, das Sommer und Genuss in sich vereint. Marillenknödel gehören zu den süßen Klassikern der alpinen Küche und bringen Leichtigkeit auf den Teller – ob als Dessert oder als Hauptgang an einem entspannten Tag.
 

Marillenknödel aus Topfenteig
Zutaten für ca. 8 Knödel
 

Für den Teig:
     - 250 g Topfen (Quark), gut abgetropft
     - 60 g weiche Butter
     - 1 Ei
     - 1 Prise Salz
     - 100 g Mehl (griffig oder Typ 405)
     - 50 g Weichweizengrieß

Für die Füllung:
     - 8 kleine, reife Marillen (Aprikosen)
     - 8 Stück Würfelzucker oder Marzipan

Für die Brösel:
     - 80 g Butter
     - 100 g Semmelbrösel
     - 2 EL Zucker
     - 1 TL Zimt
 

Zubereitung

1. Teig zubereiten: Butter, Topfen, Ei, Salz, Mehl und Grieß zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kühl stellen.
2. Marillen vorbereiten: Die Früchte vorsichtig entkernen und mit je einem Stück Würfelzucker oder Marzipan füllen.
3. Knödel formen: Den Teig in Portionen teilen, flach drücken, jeweils eine Marille einwickeln und zu Knödeln formen.
4. Kochen: In leicht gesalzenem, siedendem Wasser etwa 10–12 Minuten garen, bis die Knödel an die Oberfläche steigen.
5. Brösel rösten: Butter in einer Pfanne schmelzen, Brösel, Zucker und Zimt darin goldbraun rösten. Die fertigen Knödel darin wälzen.

Einmal im Jahr erleuchten die Berge rund um Olang in einem ganz besonderen Licht: Am frühen Sommerabend, meist im Juni, flackern nach Einbruch der Dunkelheit große Feuer auf den Gipfeln und Hängen – ein Schauspiel, das Gäste wie Einheimische gleichermaßen in seinen Bann zieht.

Diese traditionellen Bergfeuer gehören zu den eindrucksvollsten Bräuchen der Region. Sie sind ein Zeichen für Zusammenhalt, Gemeinschaft und das Festhalten an alten Werten. Die Flammen werden oft von Familien oder Vereinen entzündet, die dafür schon Stunden vorher aufsteigen, das Feuerholz vorbereiten und sich ihren Platz auf dem Berg sichern.

Es entstehen dabei nicht nur einfache Feuerstellen: Viele Gruppen gestalten leuchtende Symbole, wie Herzen, Jahreszahlen oder Kreise, die man vom Tal aus erkennen kann. Je nach Wetterlage schimmern die Feuer weit ins Land hinaus – manchmal leuchten gleich mehrere Berghänge gleichzeitig auf.

💡 Besonders schön:
Von der Hotelterrasse aus sieht man an diesem Abend die Lichter hoch oben in der Dunkelheit tanzen – wie stille Grüße von den Bergen. Wer dieses Erlebnis einmal gesehen hat, vergisst es nicht so schnell.

Kaum betritt man den Wald hinter dem Hubertus, umfängt einen dieser besondere Duft – eine Mischung aus frischer Erde, Harz, Nadeln und Moos. Was viele als einfach „herrlich nach Wald duftend“ beschreiben, hat in Wahrheit eine tiefere Wirkung: Es sind die sogenannten Terpene, natürliche Botenstoffe, die von Bäumen – insbesondere Nadelbäumen – an die Umgebungsluft abgegeben werden.

Diese Terpene sind es, die uns beim Waldbaden entspannen, unsere Laune heben und sogar unser Immunsystem stärken können. 

Der Wald wirkt dabei wie eine natürliche Apotheke:

• Die Zirbe kann den Herzschlag beruhigen
• Die Lärche gilt als stärkend für die Atemwege
• Das ätherische Öl der Fichte öffnet sprichwörtlich die Lunge

Ganz besonders spürbar ist dieser Effekt am Morgen oder nach einem leichten Regen, wenn die Luft feucht ist und die Duftstoffe intensiver wahrnehmbar sind.

🌿 Tipp für unsere Gäste:
Lust auf ein kleines Duftabenteuer? Zerreiben Sie bei Ihrem nächsten Spaziergang ganz sanft ein paar Nadeln von Fichte oder Lärche zwischen den Fingerspitzen – und riechen Sie daran. Schließen Sie dabei die Augen und versuchen Sie zu erspüren: Riecht es eher zitronig, waldig, frisch? Jeder Baum duftet anders – und manchmal erkennt man sogar an einem einzigen Zweig, wie jung oder alt er ist. Ein kleines Spiel für die Sinne – mitten in der Natur.

Der Sommer 2025 im Alpin Panorama Hotel Hubertus verspricht ein unvergleichliches Erlebnis aus Luxus, Natur und Innovation. Mit zahlreichen Neuerungen laden wir zu einem unvergesslichen Aufenthalt in den Dolomiten ein.

Unser rundum erneuerter Wellnessbereich lädt dazu ein, die Zeit stillstehen zu lassen. Ob auf der neu gestalteten Panoramaterrasse an der Bar, in herrlich ruhigen Relaxzonen oder mit Blick auf die beeindruckenden Gipfel der Dolomiten – hier steht das Wohlbefinden im Mittelpunkt. Auch unser Indoorpool präsentiert sich in neuem Glanz – mehr Raum, mehr Licht, mehr Erholung. Die neue SPA-Rezeption empfängt Sie stilvoll und herzlich – der perfekte Auftakt für besondere Wohlfühlmomente.

Draußen im Alpenreych Park erwartet Sie eine zusätzliche Bar im neuen Liegebereich: ein kühles Getränk, eine luxuriöse Liege und die Sonne im Gesicht – was braucht es mehr? Und wer die Natur liebt, wird unseren neu gestalteten Obstgarten schätzen: mit Kneipp-Teich und einem kleinen Themenweg, der die Schönheit der Dolomiten spürbar macht.

Ein Sommer voller Leichtigkeit, Ruhe und Inspiration – willkommen im Hubertus.

Im Tal blühen schon die ersten Obstbäume, doch hoch oben auf den Gipfeln liegt noch Schnee. Dazwischen passiert gerade etwas Faszinierendes: Der Frühling schickt seine ersten warmen Sonnenstrahlen auf die weißen Kuppen, und mit ihnen beginnt ein großes Wandern – das der Wassertropfen.

Langsam, fast unbemerkt, schmilzt der Schnee. Und was im ersten Moment unscheinbar wirkt, wird zum Startschuss eines neuen Lebenszyklus. Aus kleinen Rinnsalen werden Bäche, aus Tropfen entstehen Quellen, und die Natur rund um Olang wird wieder lebendig:

• Die Bäche gluckern fröhlich durch die Wälder und bringen frisches Wasser in die Täler.
• Die Wiesen werden saftig grün, weil das Schmelzwasser sie mit neuer Kraft versorgt.
• Die ersten Frösche und Salamander erwachen und wandern zu ihren Laichplätzen.

Dieses Naturwunder lässt sich gut auf dem Weg zur Angerer Alm erleben: Entlang des Pfades rauscht es, tropft es, plätschert es – und überall riecht es nach feuchtem Boden, jungem Gras und frischer Rinde.

💧 Tipp für Entdecker:
Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und lehnen Sie sich an einen Baum in Bachnähe. Schließen Sie die Augen und hören Sie hin. Das ist nicht nur Wasser – das ist Frühling, der sich seinen Weg zurück ins Leben bahnt.

Das Alpin Panorama Hotel Hubertus hat einen entscheidenden Meilenstein auf dem Weg zu umfassender Nachhaltigkeit erreicht: Wir sind stolze Träger des EarthCheck Silver Certificates - einer international anerkannten Nachhaltigkeitszertifizierung, die den Standards des Global Sustainable Tourism Council (GSTC) entspricht.

Dieses Engagement für Umweltschutz und soziale Verantwortung zeigt sich in unserem ganzheitlichen Ansatz – von der Nutzung erneuerbarer Energien bis hin zur Förderung lokaler Produkte, die die kulinarischen Erlebnisse unserer Gäste bereichern und zugleich unsere alpine Umgebung schonen. Unser Einsatz geht über den Umweltschutz hinaus und umfasst die Unterstützung der lokalen Wirtschaft durch enge Partnerschaften mit regionalen Produzenten und Handwerkern. Diese Zusammenarbeit hilft, die wirtschaftliche Stabilität in unserer Region zu fördern.

Mit jedem Schritt, den wir auf diesem Weg gehen, laden wir unsere Gäste ein, Teil unserer Vision zu werden – einer Vision, die nicht nur auf den Erhalt der Natur ausgerichtet ist, sondern auch darauf abzielt, die Gemeinschaft zu stärken und unseren Besuchern ein einzigartiges und bereicherndes Erlebnis zu bieten. Besuchen Sie uns und erleben Sie selbst, wie Luxus und Verantwortung Hand in Hand gehen können.

Im Hotel Hubertus, eingebettet in die majestätischen Dolomiten, bieten wir unseren Gästen nicht nur Erholung, sondern auch einzigartige Einblicke in die Flora und Fauna. Die Natur rund um das Hotel Hubertus ist ein Paradies für Naturliebhaber. Die alpine Flora beeindruckt mit blühenden Alpenrosen, leuchtendem Enzian und dem seltenen Edelweiß. Im Sommer verwandeln sich die Bergwiesen in ein farbenfrohes Blütenmeer. 🌸

Auch die Tierwelt der Dolomiten ist faszinierend: Mit etwas Glück lassen sich Steinadler, Murmeltiere oder Gämsen in ihrer natürlichen Umgebung beobachten. 🦅 Um unseren Gästen diese einzigartige Natur näherzubringen, bieten wir im Rahmen unseres Wochenprogramms geführte Wanderungen und Naturerlebnisse an. So entdecken Sie die Schönheit der Alpenflora und -fauna hautnah – und mit allen Sinnen.

Es ist eine einladende Gelegenheit, die Wunder der Natur zu erkunden und gleichzeitig einen erholsamen und bereichernden Aufenthalt in einer der schönsten Landschaften Europas zu genießen. ⛰️

Im Herzen der Dolomiten bieten wir eine Fusion aus nachhaltiger Architektur und luxuriösem Design, meisterhaft umgesetzt von NOA (Network of Architecture). Zwei der bemerkenswertesten architektonischen Highlights sind der Skypool und die Wellness-Plattform Heaven & Hell, die beide nicht nur durch ihre Funktion, sondern auch durch ihre außergewöhnliche Gestaltung beeindrucken.

Der Skypool – Ein Infinity-Erlebnis über den Gipfeln

Der Skypool ist ein wahres Meisterwerk der modernen Ingenieurskunst. Der Pool erstreckt sich über eine Länge von 25 Metern und bietet eine schier endlose Wasserfläche, die in den Himmel überzugehen scheint. Diese architektonische Meisterleistung maximiert nicht nur die Aussicht, sondern harmoniert auch perfekt mit der Natur.

Die Plattform Heaven & Hell – Architektonische Kontraste

Die Wellness-Plattform Heaven & Hell vereint zwei Welten: "Heaven" fasziniert mit seiner offenen, lichtdurchfluteten Gestaltung, die den Blick zum Himmel weitet. Im Kontrast dazu bietet "Hell" mit seinen erdfarbenen Materialien ein geborgenes Ambiente.

Jedes Element im Design des Hotels ist sorgfältig durchdacht, um eine harmonische Balance zwischen der natürlichen Schönheit der Dolomiten und modernem Komfort zu schaffen. Besuchen Sie uns und erleben Sie, wie innovative Architektur die Grenzen des herkömmlichen Hotelbaus neu definiert.

Stellen Sie sich vor: Sie sitzen auf unserer stilvollen Hotelterrasse, der Nachthimmel spannt sich wie ein funkelnder Teppich über Ihnen. Fernab von den Lichtern der Stadt bietet unser Hotel eine außergewöhnliche Kulisse für unvergessliche Nächte unter den Sternen.

Mit einem hochwertigen Teleskop können Sie die Geheimnisse des Universums entdecken. Erkunden Sie die Krater des Mondes, bewundern Sie die leuchtenden Ringe des Saturn oder verlieren Sie sich in den unzähligen Sternen der Milchstraße.

Genießen Sie dieses magische Erlebnis bei einem Glas Wein oder einem heißen Getränk – kuschelig eingehüllt in eine Decke. Ob romantisch zu zweit, als Abenteuer für die ganze Familie oder für leidenschaftliche Sternengucker – ein Blick in die Sterne wird Sie begeistern und für unvergessliche Momente sorgen.

Lassen Sie sich von der Faszination des Nachthimmels verzaubern und erleben Sie eine Seite der Natur, die Sie so noch nie gesehen haben!

Ein Bad in unserem Salzwasserpool ist nicht nur ein erfrischendes Vergnügen, sondern auch eine Wohltat für Körper und Seele. Im Vergleich zu herkömmlichen Pools bietet Salzwasser eine sanfte, natürliche Alternative, die Ihre Haut pflegt und Ihre Sinne verwöhnt. Die beruhigende Wirkung des Salzes trägt dazu bei, Muskelverspannungen zu lösen und ein tiefes Gefühl der Entspannung zu fördern.

Genießen Sie die wohltuende Wärme des Wassers und lassen Sie sich von seiner sanften Umarmung tragen. Unser Salzwasserpool ist der perfekte Ort, um einfach die Seele baumeln zu lassen, sich treiben zu lassen und einen Moment der inneren Ruhe zu finden. Tauchen Sie ein in diesen kleinen Rückzugsort und erleben Sie, wie Stress und Anspannung von Ihnen abfallen.

Heiligabend in den Bergen ist ein Erlebnis, das von Ruhe und Besinnlichkeit geprägt ist. Während draußen die Schneeflocken leise fallen, beginnt der Abend für viele mit der Vorbereitung auf den festlichen Gottesdienst. Die Kapellen und Kirchen sind stimmungsvoll geschmückt, und der Kerzenschein taucht alles in ein warmes Licht, das die Herzen berührt.

Zurück zuhause oder im Kreis von Freunden und Familie steht das gemeinsame Weihnachtsessen im Mittelpunkt. Traditionelle Gerichte aus der Region, oft einfach, aber voller Geschmack, erinnern an die Werte von Dankbarkeit und Gemeinschaft.

Nach dem Essen wird die Weihnachtskrippe um das Christkind ergänzt, und die Bescherung sorgt vor allem bei den Kleinsten für leuchtende Augen. In vielen Familien werden Weihnachtslieder gesungen oder Geschichten erzählt, während der Duft von Tannenzweigen und Kerzen den Raum erfüllt.

Im Hubertus erreicht die festliche Stimmung ihren Höhepunkt am 25. Dezember, wenn unsere Weihnachtsfeier auf der Hubertusterrasse stattfindet. Unter freiem Himmel erwarten Sie liebevoll geschmückte Stände mit duftendem Tee, Punsch, Glühwein, Weihnachtsgebäck, „Zelten“ und feinem Weihnachtsstollen. Als besonderen Höhepunkt erhält jede Hubertus-Gastfamilie ein Weihnachtsgeschenk – ein Zeichen unserer Wertschätzung und unserer Freude, diesen besonderen Moment mit Ihnen zu teilen.

„Kochen ist wie eine Reise durch Geschmack und Tradition“, sagt Chefkoch Antonio. Er lädt uns in die aromatische Welt seiner Küche ein, in der lokale Zutaten nicht nur gekocht, sondern gefeiert werden, und zeigt auf, wie eine tiefe Verbindung zu Lebensmitteln jedes seiner Gerichte veredelt.

Personen: 4 | Zeit: 2,5 – 3 Stunden

ZUTATEN

800 g Rindswangen
100 g Tomaten
100 g Zwiebeln
80 g Karotten
60 g Stangensellerie
30 g Tomatenmark
½ l Rotwein
½ l Portwein
½ l Fleischsuppe oder Wasser
1 Knoblauchzehe
2 Wacholderbeeren (zerdrückt)
4 Scheiben getrocknete Pilze
1 Thymianzweig
1 Rosmarinzweig
1 Salbeiblatt
½ Lorbeerblatt
1 EL kalte Butter
4 EL Öl
Salz und Pfeffer

Die Rindswangen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl in einer tiefen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Das Fleisch dann aus der Pfanne nehmen. Im gleichen Öl Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Rot- und Portwein ablöschen und den entstandenen Bratensatz vom Boden lösen.

Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und die Flüssigkeit fast vollständig einkochen lassen. Dann die Rinderbrühe (oder Wasser) angießen. Wacholderbeeren, Thymian, Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Knoblauch und getrocknete Pilze hinzufügen. Die Pfanne abdecken und das Ganze bei 160 bis 180 Grad Celsius im Ofen 2,5 bis 3 Stunden schmoren lassen, dabei gelegentlich wenden.

Die Sauce durch ein Sieb passieren, aufkochen und 10 Minuten reduzieren lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Zum Schluss mit kalter Butter verfeinern und abschmecken. Die geschmorten Rindswangen in Scheiben schneiden, mit der Sauce anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Im Herzen der Dolomiten gelegen, bietet der Kronplatz Skibegeisterten jeden Alters und Fähigkeitsniveaus herausragende Bedingungen für ein unvergleichliches Wintersporterlebnis. Von sanften Hängen für Anfänger bis hin zu anspruchsvollen Abfahrten für erfahrene Skifahrer – das Skigebiet Kronplatz ist darauf ausgerichtet, jedem Besucher ein sicheres und spannendes Pistenabenteuer zu bieten. Unsere Gäste schätzen die schnelle und komfortable Erreichbarkeit der zahlreichen Lifte, die sie direkt in das Herz des Skigebiets führen.

Die Pisten am Kronplatz sind für ihre exzellente Präparierung bekannt und bieten Skifahrern die Möglichkeit, die wunderschöne Bergwelt der Alpen in voller Pracht zu erleben. Die breiten, offenen Strecken laden dazu ein, die Freiheit und die frische Bergluft zu genießen, während speziell ausgewiesene Pisten für technische Fähigkeiten und Geschwindigkeit Herausforderungen und Spaß versprechen.

Zurück im Hotel, steht Erholung auf dem Programm. In unserem Wellnessbereich können Sie sich von ihrem aktiven Tag erholen und in Saunen, Whirlpools und Ruheräumen entspannen. Genießen Sie die kulinarischen Genüsse der Region in unserem Restaurant und lassen Sie den Abend gemütlich ausklingen. So endet ein perfekter Skitag am Kronplatz: mit Komfort, Stil und einem Hauch von Luxus.

Massagen sind seit Jahrhunderten eine bewährte Methode zur Förderung des körperlichen und psychischen Wohlbefindens. Sie verbessern nicht nur die Blutzirkulation, sondern lindern auch Muskelverspannungen und unterstützen den Stressabbau durch die Anregung der Endorphinproduktion und die Senkung des Cortisolspiegels.

Um Ihr Wohlbefinden zu steigern, laden wir Sie ein, sich mit der Hubertus Verwöhnmassage etwas Gutes zu tun. Gönnen Sie sich diese besondere Auszeit, die darauf abzielt, Sie zu revitalisieren und Ihre innere Balance wiederherzustellen. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Emulsionen – von pflegenden und feuchtigkeitsspendenden bis hin zu beruhigenden und straffenden Optionen – die speziell darauf ausgerichtet sind, individuelles Wohlbefinden zu maximieren und tiefe Entspannung zu fördern.

Darüber hinaus bieten wir eine breite Palette an weiteren Massage- und Beautybehandlungen, die alle Aspekte Ihres Wohlbefindens verbessern sollen. Entdecken Sie, wie unsere maßgeschneiderten Behandlungen Ihren Körper und Geist erneuern können.

Im Hotel Hubertus ist Nachhaltigkeit kein bloßes Schlagwort, sondern eine gelebte Philosophie, die sich konkret in unserem Umgang mit natürlichen Ressourcen widerspiegelt. Ein zentrales Element unserer Umweltstrategie ist das Management unseres Hackschnitzelanlage, die eine Schlüsselrolle in unserer Energieversorgung spielt. Die Hackschnitzel werden aus Schadholz gewonnen, das sorgfältig aus der Umgebung gesammelt wird. Dieses Verfahren ermöglicht es uns nicht nur, Energie aus erneuerbaren Quellen zu nutzen, sondern trägt auch zur Gesundhaltung der Wälder bei, indem beschädigte und kranke Bäume entfernt werden.

Um den Kreislauf der Nachhaltigkeit zu schließen, investieren wir gezielt in Aufforstungsprojekte innerhalb des Gemeindegebiets. Bäume, welche für die Energiegewinnung genutzt werden, werden durch neue Pflanzungen ersetzt, wodurch die natürliche Balance der Flora und Fauna erhalten bleibt. Diese Aufforstungsinitiativen sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Bemühungen, den ökologischen Fußabdruck unseres Hotels zu minimieren und die Natur für zukünftige Generationen zu bewahren.

Eine Fahrradtour von Olang zum Pragser Wildsee ist ein echtes Highlight für Naturliebhaber und Radfahrbegeisterte. Die Route führt durch die malerische Landschaft der Dolomiten und bietet atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Berge.

Die Strecke zieht sich über etwa 20 Kilometer und erfordert eine mittlere Kondition, da sie auch einige Steigungen umfasst. Entlang des Weges gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Rast zu machen und die Natur zu genießen. Besonders reizvoll ist der Abschnitt entlang des Flusses, wo das Plätschern des Wassers für eine beruhigende Kulisse sorgt.

Der Pragser Wildsee selbst, oft als „Perle der Dolomiten“ bezeichnet, ist der krönende Abschluss der Tour. Dieser See ist berühmt für sein intensiv türkisfarbenes Wasser und die dramatische Bergkulisse, die sich im klaren Wasser spiegelt. Am Ziel angekommen, können Radfahrer am Seeufer entspannen, eine Runde um den See wandern oder in einem der lokalen Gasthäuser einkehren, um sich mit traditionellen Südtiroler Gerichten zu stärken.

Im Sommer empfehlen wir sehr früh am Morgen oder erst am späten Nachmittag zu starten, um die Besuchermassen bestmöglich zu umgehen.