Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
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Ristorante Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

"Cook the mountain"

Alla ricerca di un'esperienza culinaria speciale e unica? Allora il ristorante "Atelier Moessmer Norbert Niederkofler" è il posto giusto.

Recentemente, lo chef di fama internazionale e l'unico chef a 3 stelle dell'Alto Adige Norbert Niederkofler ha aperto la sua nuova sede a Brunico. Un laboratorio di creatività, gusto eccezionale e ispirazione.

Il nuovo ristorante “Atelier Moessmer Norbert Niederkofler” si trova nell’ex villa direzionale della fabbrica di tessuti Moessmer, uno dei più antichi e rinomati produttori di tessuti al mondo.

Oltre ai menu stagionali, nell'Atelier trovano spazio anche alcuni piatti tipici di Norbert Niederkofler e nuove creazioni. A Niederkofler si deve il fatto che l’alta cucina affronta temi come la sostenibilità, i cicli brevi e le filiere con produttori e agricoltori locali, nonché la stagionalità. Per questo è stato anche uno dei primi a ricevere la “stella verde Michelin”.

Il ristorante è aperto il mercoledì sera, il giovedì sera, il venerdì sera, il sabato a pranzo e a cena e la domenica sera. Le prenotazioni possono essere effettuate su www.ateliernorbertniederkofler.com.

“Voglio ispirare il mondo con la scintilla della cucina etica, per cambiare il modo in cui mangiamo, lavoriamo insieme e viviamo.”

Norbert Niederkofler
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
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