O Tannenbaum, o Tannenbaum

Er muss hinauf zur Decke reichen, fein herausgeputzt sein, aber nicht perfekt. Wissen Sie, vom wem wir reden? Vom Weihnachtsbaum natürlich, der zur Weihnachtszeit in jede gute Stube gehört.

Alle Jahre wieder begeben wir uns aufgeregt wie kleine Kinder auf die Suche nach dem perfekten Weihnachtsbaum, der natürlich aus Südtirols Wäldern stammt. Wir legen nämlich nicht nur in unserer Küche großen Wert auf Regionalität. Ein echter Südtiroler sozusagen, der am besten bis hinauf zur Decke in unserem Hotel in Olang reicht. In Südtirol ist die Aufzucht von Christbäumen eine Wissenschaft für sich, ebenso der Zeitpunkt der Schlägerung, die im Idealfall nach Vollmond stattfindet. Steht das Prachtstück dann in der guten Stube, dann lassen wir unserer Kreativität freien Lauf. Mal einfach tirolerisch, mal schillernd glamourös – lassen Sie sich einfach überraschen, in welchem Gewand sich unser Weihnachtsbaum in diesem Jahr zeigt. Für alle, die sich in diesem Jahr ein Stück Südtirol diesem Jahr nach Hause holen möchten, haben wir einen Tipp: Schmücken Sie doch Ihren Weihnachtsbaum nach alter Südtiroler Tradition mit echten Südtiroler Äpfeln, (selbstgemachtem) Lebkuchen, Strohsternen und roten Kerzen. Dieser Weihnachtsbaum sticht nicht nur ins Auge, sondern verwöhnt auch den Gaumen.

Wir wünschen Ihnen von Herzen ein wundervolles Weihnachtsfest!
Ihre Familie Gasser