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Menu del giorno

Tutto da gustare con vista panoramica
Alpin · Panorama · Hotel
Curiosi di saperne di più? VACANZA DI PURO PIACERE NELL‘ HUBERTUS Riechiedi ora

 

Burro salato e pane assortito


Insalate fresche, verdure miste al buffet

 


 

Cucina internazionale

Mousse di salmone affumicato, caviale,
cetriolo e cipolla rossa all'agro

 
Crema al curry con toast di gamberi
 
 
Sedanino integrale con zucca,
rosmarino e crema di taleggio
 
 
Ombrina, pesto al basilico e patate

 
 


 

Tradizione rivisitata

Scamone d'agnello, scalogni
e crema di patate viola
 
 
Doppio ristretto di manzo con pastina,
carote e la sua salsa
 
 
Borsa di patate ripiena di selvaggina,
sedano rapa e la sua salsa
 
 
Petto di faraona, porcini, noci e zucca

 


 

Secondo vegetariano

Gulasch di patate e peperoni


 

 

Varietà mista di formaggi internazionali e altoatesini con mostarde al buffet


Frutta fresca dal cesto



…e come dolce conclusione:
Mousse di torroncino in bicchiere

Offerta vini

Vino bianco

Veltliner 2016 *Kuenhof
1 bottiglia per 0,75 lt. - 31,00 €


Cuvee Curtefranca Rosso 2016 *Ca del Bosco
Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
1 bottiglia per 0,75 lt. - 33,00 €





Vino rosso

BIO Pinot Nero Mason 2015 *Manincor
1 bottiglia per 0,75 lt. - 44,00 €


BIO Chianti Classico 2014 *Fontodi
1 bottiglia per 0,75 lt. - 34,00 €





Un bicchiere di vino da dessert

Moscato rosa „Stockhammer“ 2012
1 bicchiere per 0,05 lt. 6,00 €






Preghiamo di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari ai nostri camerieri