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Mountain Silhouette

Menu del giorno

Tutto da gustare con vista panoramica
Alpin · Panorama · Hotel
Curiosi di saperne di più? VACANZA DI PURO PIACERE NELL‘ HUBERTUS Riechiedi ora

Burro salato e pane assortito

 

Insalate fresche, verdure miste al buffet

 

Rotolo di salmerino con mela verde e rafano

 

Vellutata di pomodoro ramato con raviolo alla canapa farcito con ricotta di buffala
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Lasse di mango con spiedino di frutta

 

Raviolini al plin farciti con brasato d’agnello, crema al caffè e menta
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Tagliatelle di grano arso con funghi shiitake e pesto al coriandolo

 

Capocollo di maialino arrosto con la Sua salsa, verza alla panna e purea di patate americane
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Trancio di storione con schiacciata di patate viola e salsa al caviale, roseline di Romanesco
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Minestrone ai ceci piccante con riso basmati

 

…e come dolce conclusione:
Banana split

 

Varietà mista di formaggi internazionali e altoatesini con mostarde al buffet

 

Frutta fresca dal cesto

 

 

Offerta vini

Aperitivo del giorno

Hugo Rosé
7,50 €

 

 

Vino bianco

BIO Pinot Grigio Porer 2017/18 *Alois Lageder
1 bottiglia per 0,75 lt. - 35,00 €

 

Est Est Est 2017/18 *Falesco
1 bottiglia per 0,75 lt. - 26,00 €

 

 

Vino rosso

Vernatsch Passion 2016/17 *S. Paolo
1 bottiglia per 0,75 lt. - 29,00 €

 

Dolcetto D'Alba 2017/18 *Paulo Scavino
1 bottiglia per 0,75 lt. - 29,00 €

 

 

Un bicchiere di vino da dessert

Moscato rosa „Stockhammer“ 2012
1 bicchiere per 0,05 lt.  -  6,50 €

 


Preghiamo di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari ai nostri camerieri