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Tagesmenü

Alpin · Panorama · Hotel
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Gesalzene Butter, dazu die Brotauswahl

 

Knackige Salate und feines Gemüse am Buffet

 

Geräucherter Stracciatella Käse mit Tomaten – Brot Eintopf und Basilikumsauce

 

Kürbiscremesuppe mit Pfifferling Bruschetta
oder
Bananen Lasse mit Früchtespießchen

 

„Panzerotto“ gefüllt mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und ‘Nduja Wurst auf Limettenblätter Sauce
oder
Hausgemachte Eier-Teig „Maccheroncini“ (Pasta) mit Garnelen und Erbsen

 

Schweinsfilet Medaillon mit Gorgonzola Käse, frittierte Spintarelli und Zucchine
oder
Heilbutt in Zitronengras gedämpft mit Wok Gemüse, Soja Sauce und Sesam
oder
Gemüse Chilli mit gereiftem Cheddar Käse und Maisbrot

 

…und zum süßen Abschluss:
Zitronen Cheesecake

 

Verschiedene internationale und Südtiroler Käsesorten mit feiner Mostarde vom Buffet

 

Frisches Obst und Früchte vom Korb

 

 

Weinempfehlung

Aperitif des Tages


Hugo Rosé
7,50 €


 


Weißwein


Riesling 2018 *Laimburg
1 Flasche 0,75 lt. - 29,00 €


Pecorino 2017/18 *Saladini Pilastri BIO
1 Flasche 0,75 lt. - 26,00 €


 


Rotwein


Zweigelt Rubin Carnuntum 2017 *Markowitsch
1 Flasche 0,75 lt. – 29,00 €


Lagrein Riserva Barbagol 2016 *Laimburg
1 Flasche 0,75 lt. - 41,00 €

 


zum Dessert


„Stockhammer“ Rosenmuskateller 2012
1 Glas zu 0,05 lt. - 6,50 €

 

Für jegliche Allergien und Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam