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Kulinarischer Wandel im Hubertus …

Dürfen wir vorstellen…
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Thomas Mayr – unser neuer Küchenchef

Ab diesem Sommer dürfen wir unseren neuen Südtiroler Küchenchef Thomas Mayr bei uns im Hubertus Team willkommen heißen.

Thomas hat seine Leidenschaft zum Kochen schon früh entdeckt und diese zum Beruf gemacht. In seiner Berufskarriere sammelte er Erfahrungen in erstklassigen Häusern weltweit, unter anderem im Steigenberger Hotel Alpenkönig in Österreich, im Restaurant Tantris in München, im Danube Restaurant in New York City und im Les Amis Restaurant in Singapur, aber auch in unzähligen Südtiroler Top-Betrieben.

Mit viel Herzblut und Kreativität wird der gebürtige Südtiroler die traditionelle Südtiroler Küche kombiniert mit internationalen Gerichten ins Hubertus holen. Die Verwendung von lokalen Produkten ohne dabei ihren Geschmack zu verfälschen steht im Vordergrund.

Wir freuen uns…